Lahana Sarması

  1. Ana Sayfa
  2. Günün Tarifi
  3. Lahana Sarması
15 TL Catering, Restaurant, Cafe için hazır site

Lahana Sarması

Öncelikle lahanamızı güzelce temizliyoruz. Yapraklarını kökünden ayırıp kaynayan suya koyuyoruz. Sarmamız kolay olsun diye 5 dakika kadar pişiriyoruz. Soğanları rendeleyip maydanozu ve naneyi ince ince doğruyoruz. Doğradığımız malzemeleri derin bir kaba alıp kıyma makinesinden geçirilmiş tavukgöğsünü, tuzu ve karabiberi ve zeytinyağını döküp karıştırıyoruz.

Tezgahınıza aldığınız lahanaların damar kısımlarını ezerek iç harcı koyup sarıyoruz. Tencerenin dibine lahananın en damarlı kısımlarını koyarak sarmalarınızı üzerine dizin. Sarmalarınızın açılmaması için üzerine tabak kapatabilirsiniz. Kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişirin.

Sayfamızı Paylaşın