Fırında Tavuklu Sebze

  1. Ana Sayfa
  2. Günün Tarifi
  3. Fırında Tavuklu Sebze
15 TL Catering, Restaurant, Cafe için hazır site

Fırında Tavuklu Sebze

•Tavuklar yıkanıp doğranır. Patlıcanlar soyulup tuzlu suda bekletilir. Diğer sebzeler soyulup iri doğranır.
•Tencereye zeytinyağı konuşur. Arpacık soğanlar biraz kavrulur. Sarımsaklar eklenir kavrulur.
•Tavukları katıp rengi dönünceye kadar çevirdikten sonra havuçlar katılıp 10 dk pişirilir. •Ardından Salça ve domatesler eklenir. Yavaşça karıştırarak kabak, patlıcan, patates ve biberler katılır.
•Tavuk bulyon rendelenir. Tuzu karabiberi katılır. Karıştırılıp ocağın altı kapatılır.
•Fırın 200• ayarlanır. Yemek tencereden tepsiye boşaltılır. Fırına konup kontrollü şekilde 30 dk kadar pişirilir

Sayfamızı Paylaşın